納豆のかきあげ

■材料

さつまいも	1/2本
納豆	1パック
玉ねぎ	1/2個
コーン	大さじ2
塩昆布	ふたつかみ
B氷水	2/3カップ
B小麦粉	1カップ
油	適量

 

■作り方

１．さつまいもは1㎝の拍子木切りにする
電子レンジ600W3分で固めに火を通す

２．玉ねぎは、薄切りにする

３．ボウルに①②納豆（タレも）コーン、塩昆布を入れて混ぜておく

４．別のボウルにBを入れてさっくり混ぜそこに③を入れて軽く混ぜる

５．170度に熱した油に、④を8等分した1個分をお玉ですくい、揚げる

 

★「塩こんぶ」はこちら